EVALUATION DE L’EFFICIENCE D’UN ALIMENT POUR POULETS DE CHAIR FABRIQUE AVEC DES MATIERES PREMIERES LOCALES

G BONZI, D.A. BAKOUTANA, H. BANGA-MBOKO

Résumé


Cette  étude  avait  pour  but  d’évaluer  l’efficacité  d’une ration alimentaire conçue avec des matières locales en comparaison avec un aliment de fortune commercialisé à Brazzaville. Ces deux aliments ont été testés sur des poulets de chair de la souche commerciale ISA JA 57. L’élevage a été pratiqué au sol sur litière. L’aliment et l’eau ont été distribués à volonté. Les poulets ont été contrôlés à travers le poids vif à 8 semaines, le gain moyen quotidien (GMQ), l’indice de consommation (IC), le coût de production et la rentabilité de l’élevage. Les meilleures performances ont été observées auprès des poulets nourris avec l’aliment contenant un maximum de matières premières locales avec par ailleurs 1,8kg de PV à l’abattage contre 1,5kg (p<0,001), un gain moyen quotidien plus élevé de 30 et 15 %, respectivement, pendant la phase de croissance et de finition, une réduction de l’indice de consommation de 28 et 22 %, respectivement pendant la phase de croissance et de finition. Le coût de production de l’aliment fermier a été de 375 F CFA et 300 F CFA/kg, respectivement, pour l’aliment   de   démarrage   et   de   finition.   Le   coût   de production  du  poulet  de  chair nourri  avec  de  l’aliment fermier a été de 2.828 FCFA contre 3.025 avec l’aliment de fortune. Enfin, l’élevage des poulets de chair a généré un bénéfice brut de 557 F CFA par poulet produit contre une perte de 165 F CFA par sujet chez les poulets nourris avec un  aliment  de  fortune.  Ces  résultats  indiquent  que  la valorisation des matières premières locales peut contribuer à l’amélioration de la productivité des élevages avicoles de type fermier.


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Références


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